四合院：谁也别惹我说一下我所知道的厨师吧！

小说写到现在，有些事真是不吐不快。

便说说我所知道的过去的厨师吧！

第一个是我的太爷爷，五十年代的厨师，解放前给饭店掌勺。解放后，在公社当厨师。

我太奶奶是个小脚老太太，则在公社帮厨！

当时家里的孩子多，天天都吃不饱。

公社中午管一顿饭，一碗包米面粥，两个窝头。

他们两个每天中午都是只喝粥，把窝头带家去给孩子吃。

不管在什么时候，哪怕是最困难的时候，也从来没有拿过公社的一粒粮食。

下一位，便是我爷爷，七十年代的厨师。

并不是家传的手艺，我太爷爷死的也早。而且那时候也没有什么好吃的，厨艺根本就传不下来。

他是参军之后，在部队分到了炊事班学的手艺。

也许是有基因遗传吧！做的菜还不错，被调到了师部的炊事班。

当了两年志愿兵后，部队要让他当司务长，没有同意。退伍回到了工厂，进入到了机电厂的食堂。

那时候的厨师是真挺吃香的，每到休息日都会出去给厂子里的职工做婚宴。

记得我爸说，他在参加同学的婚礼时。同学的父亲说了他是我爷爷的儿子。

当时就有很多老人说当年自己结婚时就是我爷爷做的菜。

当时做菜给多钱，是真不知道了。

只知道八十年代初时，是十块钱，一条毛巾，一块香皂，还有一包瓜子糖块。

反正在我爸的记忆中，我爷爷是从来没有往家里拿过剩菜剩饭。

现在想起来，也是不可能拿。

当时，家家都不富裕，当厨师有做菜的钱，人家凭什么把剩菜和剩饭给你。

这种做菜一直维续到改开之后，饭店越来越多，才不再继续。

因为那时候已经不在家里摆席了，得去饭店了。

和傻柱一样，厨师是真挺吃香的。

我奶奶出身于干部家庭，之所以会嫁给我爷爷就是看他是复员军人，家庭成份贫农，职业是工人，工种是厨师。

在当时，我家的条件算是不错的了。

但是却依然在山上种地，在家里养猪，养鸡啥的。

我爸说，他小时候就特别纳闷这事。

同样都是一个厂的工人，邻居家的老爷们下班之后，顿顿小酒，不是猪蹄就是猪尾巴的，生活看起来那叫一个滋润。

可是我家呢？

父母下班到家后，吃完饭，就得带着他和我大爷干活。

种地，喂猪，弄鸡饲料啥的！

而且，家里虽然养猪，但是却从来没有看过自己家杀猪。

一顿杀猪菜家里都没有做过。

这种日子，一直持续到我爸上高中，家里搬到了楼房后才停止。

而后来再看，我家的条件是他所认识的邻居家里最好的，就是那种普通工人依靠着节约和持家能够达到的最好条件了。

当然了，与做生意的是比不了。

我太奶奶这个人，相当的要强。

她是从八岁时开始算的工龄，没上过小学，直接进的是县里面的小评剧团。

成年后，又去的工厂，是铣工。

几级的不知道，但却知道手下有徒弟。

在恢复高考的那年，当时她已经有两个孩子了。

但却还是参加了高考，并考上了东北师大。

当时的学习真是起五更，爬半夜。听我太爷爷说，晚上学习到两三点钟，白天还得看孩子，上班。

再说说棒梗小同学吧！

从小偷针，长大偷金的故事大家都听过。

我听我爸说，有一年好似是八月十五。

他去我四爷爷家里玩，当时桌上放了一盘蛤蜜瓜，便馋得偷摸用舌头舔了两下。

也不知道是被谁给看到了。

反正是一顿暴捶。

而后，我爷爷问我爸想吃什么？

当时不太懂事，我爸就说想吃葡萄。

当时反正是挺晚的了，还下着雨。

我爷爷二话不说的就出去了。

等他回来时，我爸都睡着了。

第二天才知道他是半夜十一点多回来的。

那是八零年左右，又是晚上，想买水果太难了。

我爷爷转了好大一圈儿，也没有找到卖水果的。最后，没有办法去了医院。

找到那些住院的病人，拿钱在他们的手里买了一串葡萄。

葡萄吃没吃，我爸已经忘了，但是这事却记了一辈子。

还因此养成了一个习惯。

到别人家玩时，人家的东西再好，连看都不看一眼。

所以说吧！

老贾家的教育方式，在那个时代看，好似太奇葩了。

而傻柱的行事，也根本就不符合那个年代的风格。

到是阎老三家挺符合的。

那时候，穷的人家是真算计呀！

听说我四爷爷结婚时，夫妻俩一个月只用了不到两个字的电。

厂子里面怀疑他家偷电。

便在晚上在他家的外面猫着。

结果却发现，他家是真不点灯！

就是晚上去厕所都不点灯，而是摸黑出去。

还真是那句话，撞痛了忍一下就过去了。

点灯是要花钱的。

再说最后一个事吧！

那就是挨揍的问题。

刘海中同学打孩子这事吧！那时候真挺常见的。

多数是老爷们喝多了，遇到孩子淘气，那真是往死了揍。

我爸真是见过把孩子给吊到房梁上，拿三角带抽孩子的家长。

而且一般都是夫妻混合双打，讲究的就是棒下出孝子。

另外，打孩子这事，邻居还真不管，只有家里的老人管。

听我爸说，他小时候是真没少挨揍，但用的都是条帚疙瘩。

当时他就把握一条准则，一挨揍就得嗷嗷叫。

因为我太奶奶离我家中间只隔一户人间。

啥时候他挨揍的声音把老太太给喊过来了，这顿揍也就完事了。